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发布日期:2019-12-19 01:40   来源:未知   阅读:

  太白酒,产于当涂采石矶,因李白晚年曾在这里饮酒赋诗而得名,宋元明清都有出产。

  重碧酒,产于剑南道戎州(今四川宜宾),发展为元明之咂麻酒,清之杂粮酒,即今酒。

  露酒系列唐代有许多露酒(指用芳香原料配制的酒),的如石榴花酒,薤白酒,蒲黄酒,茱萸酒,藤花酒,椰华酒,桂酒等,多有疗病之功能,如蒲黄酒能镇痛,白居易曾用它治“马坠损腰”。碰杯须喝干通常说干杯是象征性的

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  【壹酒购】秦汉以来,由于上的统一,社会生产力得到了迅速发展,农业生产水平得到了大幅度的提高,为酿酒业的兴旺提供了物质基础,已经不再神秘和特权化,因此汉朝的时期的酒风空前“浓烈”。

  自商周以来“百礼之会,非酒不行”,以酒成礼,酒与的礼制及社会的文化环境有着密切的关系。

  从社会学角度看,汉代酒文化是先秦酒文化的延续,从饮食文化来看,酒与当时的饮食文化有着十分重要的关联。春夜宴桃李园也是画家们喜欢的题材

  汉代是高度文明发展时期,特别是随着封建土地制度的逐步完善,社会生产也发生了很大的变化,农业的大幅度发展和进步,带动了粮食产量的不断提高,这样了酒的生产和饮酒人群的增加。

  使饮酒之风开始下普通人群扩展,这样饮酒成为汉代人不可或缺的一种生活习俗。

  有人对汉代的饮酒人群进行过研究,分下例几种,一是皇室人员,这其中包括大批的官员;二是中下级官吏和军中吏卒;三是社会下层民众。

  有文献中这样描述民众的饮酒生活,“田家作苦,岁时伏腊,烹羊炰羔,斗酒自劳”就是下层民众生活的真实写照。答不上来者喝酒

  在考古工作中也发现了许多与酒相关的文献,如各地出土的汉简就有大量饮酒记录。

  在饮酒人群中,还有许多女性饮酒,但多集中于皇室女性中,当然也在地方中男女饮酒同席的记载,如《史记》滑稽列传中说“若乃州闾之会,男女杂坐,行酒稽留,六博投壶......日暮酒阑,合尊促坐,男女同席,履屣交错。

  ”日常生活中也有饮酒的记载,如《后汉书》循吏列传载,“览乃亲到元家,与其饮”,是说当时有一个叫仇览的亭长在杨元家与其共饮,由于可见汉代民间酒风的大概。醒时已暮赏花归

  合仓为合,十合为升,十升为斗,十斗为斛“,石权重单位,汉代多以重量之石代容量之斛,一石为十斗。

  在《三国志》有说卢植“身长八尺二寸,音声如钟...性刚毅有大节,常怀济世志,不好辞赋,能饮酒一石”的记载。

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  汉代已有成熟酒的酿造技术,并具有多种饮酒盛酒的器具,它包括青铜器,陶器,瓷器,玉器,金制器,银制器,漆制器等。

  盛酒器具如:尊,缶,壶,鉴等;温酒器具有尊,壶,觥,瓮,罍等;饮酒器具有爵,斗,角,觥,杯等。

  这件器物为青铜铸造,下部有一个方盘,盘下有三个轮子,在盘子的两端还有拉手,盘子上面有椭园形的炉子,其下置炭以扬火,其上可以放置耳杯以温酒。

  左村汉墓出土的酒器除此还有汉错金四神几何纹长颈铜壶,宽带纹铺首衔环铜壶,鎏金盘龙座铜博山炉及带甗虎首烟道铜灶。

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